Pse hekuri është jetik për fëmijët?

Hekuri ndihmon transportimin e oksigjenit nëpër gjak, mbështet zhvillimin e trurit dhe forcon sistemin imunitar. Sipas OBSH, mungesa e hekurit prek rreth 40% të fëmijëve 0-5 vjeç globalisht.

Simptomat e mungesës së hekurit

  • Lodhje dhe dobësi e pazakontë
  • Zbehje e lëkurës, buzëve dhe thonjve
  • Oreks i ulur
  • Nervozitet i shtuar
  • Vështirësi në përqëndrim
  • Infeksione të shpeshta
  • Zhvillim i ngadaltë motorik ose kognitiv

E rëndësishme: Mungesa e hekurit mund të ndikojë zhvillimin e trurit edhe para se të shfaqen simptomat. Kontrolli i rregullt i gjakut është thelbësor.

Sa hekur ka nevojë fëmija?

  • 7-12 muaj: 11 mg/ditë
  • 1-3 vjeç: 7 mg/ditë
  • 4-8 vjeç: 10 mg/ditë
  • 9-13 vjeç: 8 mg/ditë

Ushqimet më të pasura me hekur

Hekur hem (nga shtazat — përthithet më mirë)

  • Mëlçi viçi — 6.5 mg per 100g
  • Mish i kuq i ligët — 3.5 mg per 100g
  • Mish pule (kofshë) — 1.3 mg per 100g
  • Ton në kanaçe — 1.4 mg per 100g

Hekur jo-hem (nga bimët)

  • Thjerza — 6.6 mg per 100g
  • Spinaq i gatuar — 3.6 mg per 100g
  • Fasule të bardha — 3.7 mg per 100g
  • Tërshërë e fortifikuar — 4.5 mg per porcion

Truku i vitaminës C

Vitamina C rrit përthithjen e hekurit deri në 3 herë! Kombinoni ushqimet me hekur me:

  • Lëng portokalli ose limon
  • Speca, domate, brokoli
  • Luleshtrydhe, kivi
Burimet: OBSH, AAP, National Institutes of Health (NIH), ISHP Shqipëri